Na haar rechtenstudie aan de Universiteit Utrecht is Nanouk Cancian als bedrijfsjurist gestart bij DTZ Zadelhoff. In 1999 werd zij beëdigd als advocaat bij de balie van Amsterdam en  werkte bij Schoute & Dik Advocaten. In deze algemene verbintenisrechtelijke praktijk legde zij zich met name toe op het arbeidsrecht. In 2003 sloot Nanouk zich aan bij één van de eerste arbeidsrechtelijke nichekantoren in Nederland: Boontje, Smits & Hulkenberg Advocaten in Amsterdam, waar zij vier jaar met veel plezier heeft gewerkt. In 2007 vertrok zij naar Hong Kong. Het wonen en werken in het buitenland en het onderhouden van contacten met mensen van verschillende culturen en achtergronden, hebben haar er bij terugkeer naar Nederland toe bewogen om in dienst te treden bij Voxius. In de functie van consultant kan Nanouk haar interesse voor mensen, servicegerichtheid en kennis van de juridische wereld uitstekend  combineren.